Adicción a la comida: ¿por qué ocurre?

En la actualidad encontramos, cada vez con mayor frecuencia, personas que son adictas a la comida.

La adicción a la comida, como el resto de las conductas adictivas, es un trastorno que hace que a las personas que lo padecen les cueste reconocerlo e intenten ocultarlo a sus familiares y a su entorno.

Es habitual que nos preguntemos por qué hay personas con adicción a la comida. Son múltiples los factores que influyen en el desarrollo de esta adicción, y pueden variar y afectar de forma diferente a cada persona.

En líneas generales, podemos hablar tanto de factores más biológicos como de factores ambientales o aprendidos. Entre los más frecuentes destacan los siguientes:

• Cuando las personas están comiendo se activan zonas cerebrales relacionadas con el placer y la gratificación.
• Patrones y malos hábitos adquiridos en la infancia, bien porque los niños ven cómo sus padres se "atracan" comiendo y aprenden ese modelo de mala alimentación, bien porque encuentran que, comiendo, se liberan de frustraciones o ansiedad.
• Obsesión por la comida y el peso: las personas adictas a la comida ocupan gran parte de su tiempo consultando temas relacionados con dietas y nutrición para poder controlar su falta de control ante la comida y mantener el peso, pero ello les genera tanto malestar que acaban comiendo todavía más cantidad y con mayor frecuencia.
• Evitar estados emocionales negativos: si estas personas se sienten nerviosas, deprimidas o enfadadas, utilizan la comida para aliviar esos estados de ánimo.
• La publicidad de todo tipo de comida "basura" y la falta de tiempo para organizar los horarios y llevar una alimentación adecuada a nuestras necesidades.

Estos son solo algunos de los factores que explican por qué hay personas que desarrollan la adicción a la comida.

Consuelo Tomás Benlloch. Responsable y psicóloga del Instituto Valenciano de Ludopatía y Adicciones No Tóxicas. Tel.: 963 941 587.