Ortorexia o adicción a la comida saludable

La ortorexia es un trastorno alimentario caracterizado por la obsesión patológica por comer únicamente comida saludable.

Las personas que padecen ortorexia necesitan, para sentirse bien, que su alimentación sea siempre sana, lo que les lleva a pasar cada vez más tiempo pensando en la compra, la consulta y la elección de los productos que componen su dieta. Esta obsesión por la comida saludable hace que estas personas gasten cada vez más dinero para poder llevar sus estrictas dietas.

Las personas con ortorexia son incapaces de comer alimentos que no estén preparados como ellas quieren, y evitan cualquier alimento que contenga colorantes, conservantes o grasas poliinsaturadas.

El eje central de las comidas se basa en el valor nutritivo de lo que se ingiere, lo que hace que cada vez pasen más tiempo consultando revistas o artículos sobre dietas y propiedades de los alimentos, llegando en algunos casos a planear sus comidas con varios días de antelación.

Debido a este problema, estas personas dejan de comer alimentos que antes sí consumían y evitan comer fuera de casa o con familiares y amigos, por la gran ansiedad que les genera comer alimentos "no saludables"; y si lo hacen, se sienten culpables, aunque sea solo por una comida o por un alimento que no está en su dieta.

Las personas con ortorexia necesitan un tratamiento psicológico especializado para solucionar su problema y evitar recaídas en el futuro.

Si necesita más información puede ponerse en contacto con el Instituto Valenciano de Ludopatía y Adicciones No Tóxicas (963 941 587). Le atenderemos personalmente.

Consuelo Tomás Benlloch. Responsable y psicóloga del Instituto Valenciano de Ludopatía y Adicciones No Tóxicas.