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¿Qué es la adicción a las dietas saludables o sanas?

Es la adicción que padecen quienes no pueden dejar de hacer dietas sanas de manera compulsiva, y con un patrón de requisitos muy estrictos y restrictivos, a pesar de las repercusiones negativas de esta actitud en su salud y en su vida en general. También se denomina ortorexia a este trastorno de la conducta alimentaria que consiste en la obsesión por la comida sana.

Las personas con este trastorno mantienen sus propias convicciones e ideas sobre lo que es una dieta sana que, en ocasiones, no han sido sido validada o recibe la aprobación del personal sanitario. Estas personas creen llevar dietas sanas de forma rígida sin pensar o reconocer que no siempre beneficiosas.

Aunque esté problemas se puede dar en cualquier persona, puede ser más frecuente en mujeres jóvenes con cierto nivel adquisitivo que les permite poder adquirir determinados productos en su alimentación. Otro sector de la población vulnerable, lo constituyen las personas deportistas que controlan de forma desmesurada su nutrición y los efectos de ésta en su rendimiento deportivo.

¿Cuáles son los síntomas de la adicción a las dietas sanas?

  • El síntoma principal que caracteriza a esta enfermedad es la preocupación excesiva por todo lo que se ingiere.
  • Angustia vital si no se puede llevar a cabo la dieta.
  • Dar importancia exagerada a la opinión de los demás acerca del propio cuerpo.
  • Necesidad compulsiva de hacer determinados regímenes y de una determinada manera.
  • Sentir ansiedad cuando no existe la posibilidad de alimentarse según la dieta.
  • Trato obsesivo con la comida.
  • Los pacientes invierten un gran número de horas al día planificando y preparando las comidas.
  • Suelen ser tan estrictos que incluso se sienten culpables cuando lo incumplen y se castigan con dietas y ayunos aún más rígidos.
  • Eliminan por completo determinados alimentos en su dieta.
  • Puede provocar grandes pérdidas de peso.

¿Cuáles son las causas de la adicción a las dietas sanas?

  • Baja autoestima.
  • Distorsión de la imagen corporal.
  • Importancia excesiva del cuerpo y la delgadez.
  • Perfeccionismo, falta de flexibilidad y rígidez.
  • Distorsión de la imagen corporal.
  • Problemas personales, laborales o de cualquier otra índole.
  • Ansiedad o depresión.
  • Comportamientos obsesivos compulsivos.
  • Factores de predisposición genéticos.
  • Afán económico de las empresas relacionadas con la alimentación  y de las empresas relacionadas con  productos y utensilios para elaborar las dietas.
  • Fácil acceso y amplia difusición de revistas, estudios, tutoriales en Internet, comentarios en redes sociales etc, sobre dietas y nutrición, muchas veces sin ningún rigor científico.

¿Cuáles son las consecuencias de la adicción a las dietas sanas?

Las consecuencias de la ortorexia son tanto físicas, psicólogicas como sociales y familiares

Consecuencias físicas:

  • Déficit o exceso de vitaminas.
  • Falta de hierro (anemia).
  • Bajada de la tensión arterial.
  • Problemas de calcio en los huesos (osteoporosis)
  • Pérdida importante de peso.
  • Desajustes hormonales e infertilidad.
  • Déficit de nutrientes y minerales.
  • Desnutrición.

Consecuencias psicológicas:

  • Cambios de humor e irritabilidad si no se puede llevar a cabo la dieta “sana”.
  • Estrés.
  • Depresión.
  • Frustración.
  • Problemas de autoestima.
  • Trastornos obsesivos-compulsivos.
  • Incapacidad para sentirse bien consigo mismo/a salvo cuando se hace la dieta o ser preparan los alimentos de la forma que se cree conveniente.
  • Trastornos alimentarios derivados, como la anorexia.

Consecuencias sociales y familiares:

  • Reducción de los encuentros sociales por dedicar mucho tiempo a la preparación de las dietas.
  • Restricción de encuentros con familiares y amigos por no querer acudir a restaurantes o casas donde no puedan llevar su dieta.
  • Disponer de menos recursos económicos para realizar otras actividades (ir al cine, hacer un viaje…) por gastarse la mayor parte del dinero en alimentos y productos para su elaboración “sanos”.

¿Cuál es el tratamiento?

Como en todas las adicciones, para sanarse hay que reconocer el problema y empezar a incorporar conductas más saludables, fomentando la comunicación con los demás y la autoestima, equilibrando las emociones y aprendiendo a flexibilizar la conducta.

Por eso, en Adicciones valencia, sabemos que la intervención de un profesional en este tipo de adicciones, puede ser crucial a la hora de conseguir abandonarlas.

¿Cómo prevenir la adicción a las dietas sanas?

  • Abordar los problemas psicológicos subyacentes.
  • Flexibilizar nuestro comportamiento alimentario.
  • No obsesionarse con la comida.
  • Realizar actividades saludables que nos generen bienestar.

Las personas adictas a dietas saludables (ortorexia) o a determinados alimentos contestan afirmativamente algunas de las siguientes cuestiones

  • ¿Necesitas cada vez, con mayor frecuencia, que para sentirte bien, tu alimentación sea siempre sana y previsible?
  • ¿Pasas cada vez más tiempo (incluso a veces horas), pensando en tu dieta?
  • ¿Cada vez te gastas más dinero para llevar a cabo tus dietas o comprar determinados alimentos?
  • ¿Eres incapaz de comer algún alimento que contenga colorantes, conservantes, grasas poliinsaturadas, etc.?
  • ¿Eres incapaz de comer alimentos si no están preparados cómo tú quieres o en determinados materiales?
  • ¿Planeas tus comidas con varios días de antelación?
  • ¿Consideras que el valor nutritivo de una comida es más importante que el placer que te aporta?
  • ¿Cada vez pasas más tiempo consultado revistas, informaciones sobre dietas o propiedades de determinados alimentos?
  • ¿Tu autoestima ha aumentado principalmente por la forma tan estricta de alimentarte?
  • ¿Has dejado de comer otro tipo de alimentos que antes si consumías?
  • ¿Para comer lo que quieres, cada vez comes menos fuera de casa?
  • ¿Para comer lo que quieres, cada vez comes menos con tus familiares o amigos?
  • ¿Te sientes culpable si te saltas la dieta, aunque sea sólo por una comida o comes algún otro alimento que no está en tu lista?